梅林正广和

1864年，英国商人乔治·史密斯在上海公共租界开设广和洋行（George Smith & Co.），主营洋酒业务。1882年，两名英商考尔伯克、麦克利格加盟广和洋行，1883年史密斯退出并在九江路另创“老广和洋行”，考、麦两人将原广和洋行的名称改为“正广和洋行”（Caldbeck, Macgregor & Co.）[4][5]。1892年，正广和洋行在虹口提篮桥附近购地筹建泌乐水厂，并以星座名“Aquarius”命名英文厂名和产品，生产汽水、柠檬水、姜汁水、姜汁啤酒、苏打水等，每小时可装瓶加塞90打，成为上海规模最大的汽水专业工厂[4][6]。1921年，汽水厂迁至韬朋路（今通北路）厂址，1923年6月正式改称正广和汽水厂，20世纪20年代末开始使用改进式三重蒸馏装置[7]。

抗日战争期间，正广和被日商占领，其后被投靠侵略者的中国人接管，被迫停产[4]，战后回到英国商人手上，但因厂房损坏严重，难以维持生产，直至1946年5月才恢复生产。1946年8月，正广和股份有限公司改设香港，上海成为分公司[5]。1954年7月，正广和汽水股份有限公司由上海市地方工业局代管，同年10月13日由上海市人民政府接管，1966年10月18日曾改名为国营上海汽水厂[8]，1980年重新注册“AQUARIUS”商标[9]，1992年复名为正广和汽水厂，1994年11月18日成立正广和总公司[3]，1995年开始生产饮用水[4][10]。1997年7月18日，正广和（集团）有限公司挂牌[3]。

上海梅林午餐肉罐头

上海梅林罐头食品厂成立于1930年7月（一说1930年10月[11]），最初的产品为番茄沙司和辣醬油，后在虹桥路808号征地14亩建造新厂房，1933年7月正式成立梅林罐头食品厂股份有限公司，注册商标以梅林为牌号，并采用金盾商标图案，取“梅林产品的金盾拒外货于国门之外”之意[12]，1954年率先实施公私合营[5]，伟大、开林罐头厂和科学印铁制罐厂并入该厂，1957年在捷克专家指导下开始生产午餐肉[13]，其后又成功试制八宝饭、火腿等罐头，1960年与位于军工路224号的国营益民食品二厂合并[8]，厂址也迁至军工路224号，同时原梅林罐头有限公司的辣酱油产品线移交泰康食品厂生产[14]。1987年12月15日，上海梅林罐头食品厂与益民食品一厂、泰康食品厂、上海咖啡厂等单位联合组建上海梅林食品（集团）公司，1991年12月28日与上海市食品进出口公司、香港贸基发展有限公司三方共同投资组建上海梅林食品有限公司[15]。

梅林正广和旗下的泰康黄牌辣酱油

1997年，上海梅林股份有限公司及正广和（集团）有限公司联合组成上海梅林正广和（集团）有限公司[16]。

2001年9月，上海梅林启用新商标，在“梅林”既有盾形商标的基础上增加上海梅林的外贸出口编号“B2”标识，组成复合商标，从而与中粮梅林区分[17]。

2011年，梅林将原泰康食品的辣酱油生产线迁至太仓市[18]。

2020年，正广和推出复刻版橘子味汽水[19]。