小卷
蛛形綱 | |
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在分類上,鎖管屬於頭足綱管魷目的槍魷科。雖然管魷目的成員一般泛稱為魷魚,鎖管屬於其中的一科,但臺灣通常不以魷魚稱之,而習慣將各種鎖管的幼體稱為小管或小卷,成體又被稱為透抽或中卷,特別是近海所產的種類,如中國槍魷(Uroteuthis chinensis)、劍尖槍魷(Uroteuthis edulis)、大島鎖管(Loligo oshimai)等。
而“魷魚”一詞,則通常被拿來指市面上所見的管魷目開眼亞目真魷科(Ommastrephidae)種類,如奧蘭鳶魷(Sthenoteuthis oualaniensis)、阿根廷魷(Illex argentinus)等。
食用方式
参考文献
- 《海辺の生きもの 》(山渓フィールドブックス),作者 / 奥谷喬司,繪者/攝影者 / 楚山勇,出版社 / 山と溪谷社,出版日期 / 2006-06-01(再版),ISBN 978-463-506-060-8(ISBN 463-506-060-8) (日語)
- 《海邊的生物 》,作者 / 奥谷喬司,繪者/攝影者 / 楚山勇,出版社 / 美工科技,出版日期 / 1996-10-1(初版),ISBN 957-948-553-4 (繁體中文)
- 岩岸潮間帶動物大集合 - 生活科學廳 ,臺灣網路科教館,科學研習月刊45-8 (繁體中文)
- 花枝、透抽、鎖管大觀園,海洋台灣文教基金會
腳注
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