乌督饭

乌督饭是印度尼西亚风味的蒸饭，它起源于印度尼西亚多个地方，但较具体的说法是雅加达[1][2]。和馬來西亞的椰漿飯類似。

烏督飯
Nasi uduk
起源地雅加達
地区印尼
发明者Betawi cuisine

它是由蒸饭与椰浆、肉豆蔻粉、桂皮、高良薑、香茅与黄姜等等混合起来而形成的。常与预先在热辣原汤裡褒过的炸鸡、牛肉与内脏一起食用。

參考
  1. . Jakarta by Train. 11 December 2014 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-10-27）.
  2. . Jakarta by Train. 1 December 2013 [2022-09-05]. （原始内容存档于2022-10-27）.
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