信長的主廚
朝日電視台與東映共同製作的日本連續劇，根據西村滿（原作）與梶川卓郎（作畫）的漫畫改編。全劇共有2部，第1部於2013年1月11日至2013年3月15日止，每週五23:15～00:15（每集60分鐘）播出。第2部於2014年7月10日至9月17日止，每週四19:58～20:54（每集56分鐘）播出。臺灣由緯來日本台於2015年8月20日至9月14日，每週一至週五21:00～21:58播出。
| 信長的主廚 | |
|---|---|
| 类型 | 穿越、歷史 |
| 原作 |
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| 编剧 |
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| 导演 |
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| 主演 | 玉森裕太 及川光博 志田未來 |
| 旁白 | 來宮良子（Part1） 杉本留美（Part2） |
| 制作国家／地区 |  日本 |
| 语言 | 日語 |
| 季数 | 2 |
| 集数 | 第一季：9 第二季：8 |
| 每集长度 | 60分鐘（含廣告） |
| 配乐 | 池賴廣 |
| 主题曲 | Part1 - Kis-My-Ft2「My Resistance -真實的存在-」（avex trax） Part2 - Kis-My-Ft2「Another Future」（avex trax） |
| 制作 | |
| 人 | 大江達樹（朝日電視台） 島田薰（東映） |
| 拍攝地點 | 日本 |
| 朝日電視台首播 | |
| 声音制式 | 立體聲 |
| 播出国家／地区 | 日本 |
| 播出日期 | 2013年1月11日—2013年3月15日（Part1） |
| 朝日電視台首播 | |
| 声音制式 | 立體聲 |
| 播出国家／地区 | 日本 |
| 播出日期 | 2014年7月10日—2014年9月17日（Part2） |
| 緯來日本台首播 | |
| 声音制式 | 立體聲 |
| 播出国家／地区 |  臺灣 |
| 播出日期 | 2015年8月20日—2015年9月11日 |
| 各地节目名称 | |
| 台湾 | |
登場人物
全劇共通主要角色
第1季主要角色
- 神秘女子 → 瑤子（ようこ）—香椎由宇
- 森可成—宇梶剛士
- 森蘭丸—永瀬廉（King & Prince）
製作人員
- 原作—西村滿／作畫—梶川卓郎《信長的主廚》（週刊漫画TIMES / 芳文社）
- 脚本—深澤正樹／倉持裕（Part1）
- 音樂—池賴廣
- 導演—兼崎涼介、田村直己／藤岡浩二郎、濱龍也（Part1）／豬原達三（Part2）
- 主題曲
- Part1—Kis-My-Ft2「My Resistance -タシカナモノ-」（avex trax）
- Part2—Kis-My-Ft2「Another Future」（avex trax）
- 旁白—來宮良子（Part1）／杉本留美（Part2）[5]
- 副導演—林稔充、平田博志、和田圭一、匂坂力祥
- 攝影—日下誠、津田宗幸、林健作
- 視覺效果—qiruafilm
- 假髮—山崎假髮
- 美妝、結髪—東和美粧
- 動作指導—清家三彥（東映剣会）
- 日本音樂—中本哲
- 舞蹈編排—花柳双子
- 料理指導—伊藤雄大、毛利英二／山內茂、石田充（Part1）／藥師神陸、木村榮至、渡邊奈佑子（Part2）
- 料理顧問、協助—辻調理師專門學校
- 總製作人—横地郁英（朝日電視台）
- 製作人—大江達樹（朝日電視台）、島田薰（東映）
- 台詞製作人—清水圭太郎
- 後補製作人— 西原宗實（朝日電視台）
- 製作—朝日電視台、東映
各集播放日期
| 各話 | 播映日 | 日文標題 | 中文標題 | 編劇 | 導演 | 收視率 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 信長的主廚 第1季 | ||||||
| 第1話 | 2013年1月11日 | 平成廚師穿越時空來到戰國時代！？ | 深澤正樹 | 兼崎涼介 | 11.6% | |
| 第2話 | 2013年1月18日 | 平成廚師的戰場！潛入敵人的廚房 | 9.9% | |||
| 第3話 | 2013年1月25日 | 照燒之亂！！ 將軍VS平成廚師 | 倉持裕 | 田村直己 | 10.1% | |
| 第4話 | 2013年2月1日 | 背叛家康！？ 信長的危機用炸物來化解！ | 11.3% | |||
| 第5話 | 2013年2月8日 | 平成的廚師是間諜！！ 信長的妹妹會暗殺他嗎！？ | 深澤正樹 | 藤岡浩二郎 | 10.9% | |
| 第6話 | 2013年2月15日 | 姉川之戰以燒肉得勝！ 最凶惡的敵人登場！！ | 倉持裕 | 10.7% | ||
| 第7話 | 2013年2月22日 | 本能寺之變...明智光秀與平成戀人的陰謀！？ | 深澤正樹 | 兼﨑涼介 | 11.8% | |
| 第8話 | 2013年3月1日 | 最終章「心愛的人逝世！告別晚宴的巧克力料理」 | 倉持裕 | 濱龍也 | 10.3% | |
| 第9話 | 2013年3月15日 | 命運的料理對決！能回到平成時代嗎！？ | 深澤正樹 | 兼崎涼介 | 11.0% | |
| 平均收視率 10.8%[6]（收視率由Video Research於關東地區統計） | ||||||
| 信長的主廚 第2季 | ||||||
| 第1話 | 2014年7月10日 | 平成的法國廚師來到戰國！？ 得避免織田信長被暗殺！ | 深澤正樹 | 田村直己 | 9.7% | |
| 第2話 | 2014年7月17日 | 火燒比叡山的真相...平成美食被歷史改變！？ | 田村直己 | 6.1% | ||
| 第3話 | 2014年7月24日 | 信長的廚師被綁架！ 武田信玄被平成美食家激怒了！？ | 豬原達三 | 6.9% | ||
| 第4話 | 2014年7月31日 | 平成料理人毒死武田信玄！？ | 7.1% | |||
| 第5話 | 2014年8月7日 | 再見了武田信玄...最後的晚餐！！ | 5.6% | |||
| 第6話 | 2014年8月14日 | 家康最大的危機！ 用平成的湯品拯救 | 田村直己 | 7.4% | ||
| 第7話 | 2014年8月28日 | 最終章！用偏見美食打敗室町幕府 | 兼崎涼介 | 6.4% | ||
| 第8話 | 2014年9月4日 | 與平成大廚告別！用充滿回憶的料理拯救阿市 | 6.8% | |||
| 平均收視率 7.3%[7]（收視率由Video Research於關東地區統計） | ||||||
注釋
- ドラマのオリジナルキャラクターで原作のようこに相当。
- スポニチ アネックス. . 2014-07-11 [2014-08-09]. （原始内容存档于2020-07-08）.
- オリコンスタイル. . 2014-07-16 [2014-07-18]. （原始内容存档于2020-07-08）.
- 中日スポーツ. . 2014-08-25 [2014-08-29].
- ナレーター杉本るみ「信長のシェフ」出演決定 （页面存档备份，存于） yamadax 2014年6月17日
- . ザテレビジョン関西版 (KADOKAWA): 10.
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