凃宗和

凃宗和在初中畢業後開始出社會工作，曾經學習繪畫，在街頭賣畫為生，退伍後曾經營畫廊與火鍋店，後開始接觸茶葉製作與販售相關行業。於1986年，創辦翰林茶館，販售茶飲。因在台南市鴨母寮市場，向小販購買台灣常見的甜點粉圓，發現加入奶茶後口感更好，開始了銷售珍珠奶茶[1]。2015年被國家地理雜誌譽為「影響華人世界十位重要人物」。

2022年因感染新冠肺炎過世，享壽73歲[2][3]。