切布雷克

切布雷克[1]是高加索、西亚、中亚、立陶宛、拉脱维亚、拉脫維亞、乌克兰、俄罗斯、东欧[1][2]、土耳其、 [3]希腊和罗马尼亚等地區流行的一種油炸酥皮盒子，里面的餡料由碎肉（牛絞肉、碎羊肉）以及洋葱製成。 [4][2]

切布雷克
切布雷克
上菜顺序主菜
地区克里米亞半島
发明者克里米亞韃靼人[1]
主要成分牛肉或羊肉

参考文献
  1. Tatiana Smorodinskaya; Helena Goscilo (编). . Taylor & Francis. 2013: 100 [November 5, 2016]. ISBN 978-1-136-78785-0. Originally a Crimean Tatar dish, cheburerki became popular in other regions of the former USSR. |editor-last=和|editor1=只需其一 (帮助); Editors list列表缺少|last2= (帮助)
  2. Kraig, Bruce; Sen, Colleen Taylor. . ABC-CLIO. 2013: 369 [November 5, 2016]. ISBN 978-1-59884-955-4.
  3. Kraig, Bruce; Sen, Colleen Taylor. . ABC-CLIO. 2013: 364 [November 5, 2016]. ISBN 978-1-59884-955-4.
  4. Bylinka, E.A.L. . AuthorHouse. 2011: 12 [November 5, 2016]. ISBN 978-1-4670-4136-2.
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