披薩餃

披薩餃（義大利語：[1]），源於18世紀的拿坡里[2]，是義大利的一種食品，呈類似餃子的外形，但尺寸較大，份量為一人一隻，可作正餐上的主菜。披薩餃的材料和披薩相同[3]，配料一般是番茄和莫札瑞拉起司。披薩餃是義大利街頭常見快餐之一，也普及至眾多國家。美國的披薩餃的內餡使用的材料比義大利更多。

  此條目介紹的是一種體積較大、形如中國餃子、常被誤稱為意大利餃子和比萨饼的食品。关于類似中國餛飩的意大利麵食，请见「意大利馄饨」。关于一種形狀規則、體積較小的意大利麵食，请见「意大利餃」。
披薩餃
别称卡爾佐內、披薩包
类型麵粉類
起源地意大利
主要成分里考塔、莫札瑞拉起司、火腿
菜品变种蕃茄、魚、菜

參看

參考資料
  1. . [2015-12-27]. （原始内容存档于2015-11-25）.
  2. Gosetti, Anna; Salda, Della. . Casa Editrice. 1967: 785–787. ASIN B002FIQ5YA （意大利语）.
  3. wiki.pizzahood.org
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