台湾魔芋
台湾魔芋（学名：），又名亨氏芋、亨氏蒟蒻、山薯、石薯，为天南星科蒟蒻属下的一個種。为台灣的特有植物，分布于台灣本島。塊莖內含有葡甘聚醣可製作成蒟蒻，但其葡甘聚醣含量少，且生物鹼殘留高。不適合當作蒟蒻原料。
台湾魔芋 | |
|---|---|
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 泽泻目 Alismatales |
| 科： | 天南星科 Araceae |
| 属： | 魔芋属 Amorphophallus |
| 种： | 台湾魔芋 A. henryi |
| 二名法 | |
| Amorphophallus henryi N. E. Br., 1903 | |
繁殖
通常魔芋屬植物藉由雌蕊先熟、雄蕊後熟來防止自花授粉，但台灣魔芋的雌雄蕊成熟期重疊了一天，使它能夠進行自花授粉。除了台灣魔芋外，東亞魔芋、珠芽魔芋能夠行無融合生殖來產生種子。在野外這幾種魔芋結果率都比其他品種高。當果實顏色從未成熟的綠色漸漸轉紅，而成熟果實轉為藍色。一粒果實含1-4個種子。台灣魔芋的種子在母體成熟前會將胚乳轉化為小塊莖，並進入休眠期。通常在隔年4月開始萌芽。
成長
萌芽期利用小塊莖內的養分直到展葉。當養分漸漸用盡，葉產生的養分足以補償消耗的養分時，塊莖開始膨大，稱之為換頭期。魔芋換頭期通常在6-7月。台灣魔芋生長期直到11月後開始冬眠。台灣魔芋需生長3-5年才能開花，開花當年塊莖只分化花芽，不會長葉。台灣魔芋的花比密毛魔芋小的多，相對的台灣魔芋能夠連續開花數年。
参考文献
- 昆明植物研究所. . 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-21]. （原始内容存档于2016-03-05）.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.