哥罗面
哥罗面 (马来文:Mi Kolok;伊班文:Mi Kering 或 Mi Rangkai)也叫作干面,是马来西亚砂拉越地区的特色乾捞面。其特面条的形状曲折。
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砂拉越地区十分有名的一种干捞面
哥羅麵可以在马来西亚境内大小城镇的熟食店找到。而且有多种做法供顾客选择,如乾麵、乾麵酱油、乾麵酱油辣、乾麵叉烧油等等。常见的哥罗面的配料通常少不了红叉烧、炸鱼饼和炒肉碎。
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