聖瑪爾定節
聖瑪爾定節(英语:St. Martin's Day)也譯為聖馬丁日,是每年11月11日,為慶祝天主教聖人瑪爾定的慶日而舉辦的宗教傳統節日。主要是在歐洲慶祝[1],雖然是天主教的聖人慶日,但由於重要宗教改革家馬丁·路德是在該日受洗,因此德國基督新教團體也會以大同小異的方式慶祝該節日。[2][3]
源起
節日習俗
瑪爾定鵝
節慶的代表性應景食物為瑪爾定鵝(Martinsgans),也就是烤全鵝。
聖瑪爾定與鵝之間有著二則傳說,一說是當他被推舉為都爾的主教時,為了拒絕這項職務,他躲到了鵝舍中,卻被鵝的叫聲出賣。另一說是當他一次講道時被闖入教堂的一群鵝打亂,於是這些鵝就被送上了餐桌至今。[3]
這項習俗較可能的理由是因為早年鵝是歲末時節方便的納稅品及給僱工的遣散禮物。11月11日的聖瑪爾定節剛好和歲末時節重疊,因此烤鵝成了當季的應景食物。
參考文獻
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- 歐洲的燈節——聖馬丁節 (页面存档备份,存于),蔡大雅撰,大紀元日報副刊
- http://german.about.com/library/blbraeuche_martin.htm (页面存档备份,存于) blbraeuche_martin].about.com
- Eating a Goose on St Martin's Day (页面存档备份,存于),BBC短文
- 百聖傳略 下,于士錚著,光啟文化出版
- 德國玩全指南,P20,鄭伊雯等著,行遍天下出版
- 澳門特別行政區政府文化局. . 澳門文化遺產. [2021-11-13]. (原始内容存档于2021-11-13).
- 鄭觀應公立學校. . [2021-11-13]. (原始内容存档于2022-03-14).
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