堆花酒
堆花酒是江西吉安出产的一种浓香型白酒，源于1952年当局将当地八家私人酒坊合并成立国营吉安酒厂后所产的白酒，堆花酒以优质大米为原料，为江西四大名酒之一，曾荣获“中华老字号”、“江西省非物质文化遗产”、“江西省著名商标”等奖项[1]。
| 堆花酒酿造技艺 | |
|---|---|
| 江西省非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 吉安 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 116 |
| 编号项目 | Ⅷ-13 |
| 登录 | 2010年 |
| 第三批省级非遗项目 | |
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