大董

大董集团是中國一家餐飲集團，拥有大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、大董“一见如初”到家美食服务、大董美食学院、大董·浣霞供、30°徽  大董·安徽菜、千山万海 大董·京鲁菜等品牌。[1]大董還販賣烤鸭。[2]

历史

北京大董烤鸭店成立于1985年4月28日。总经理董振祥昵称“大董”，由此得名。[3]2001年，大董为“酥不腻”烤鸭注册了专利。[4]

2015年，大董上线快餐品牌“大董鸭”。

2017年12月8日，大董纽约店正式营业，位于时代广场东侧布莱恩花园的核心地块，[5]但营业不到两年，以关店倒闭落幕。[6][7]

荣誉

米其林一星

北京的大董（工体东路）、大董（东四十条）[8]，上海的大董（徐汇）、大董海参店（静安）[9]

参考文献
  1. . www.dadongdadong.com. [2023-10-05]. （原始内容存档于2023-06-06）.
  2. 观潮新消费. . 36kr.com. 2020-10-13 [2023-10-06].
  3. . www.dadongdadong.com. [2023-10-05]. （原始内容存档于2023-09-21）.
  4. . foodnwine.ifeng.com. [2023-10-06] （中文）.
  5. . m.jiemian.com. [2023-10-06].
  6. . www.jiemian.com. [2023-10-06]. （原始内容存档于2022-05-24）.
  7. Wells, Pete. . 纽约时报中文网. 2018-03-08 [2023-10-06]. （原始内容存档于2023-06-17） （zh-cmn-hans）.
  8. . www.thepaper.cn. [2023-10-06].
  9. . www.thepaper.cn. [2023-10-06]. （原始内容存档于2020-11-04）.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.