天使面孔 (雞尾酒)

天使面孔（英語：）是一款由琴酒、杏子白蘭地和卡爾瓦多斯白蘭地等量調製而成的鸡尾酒。[1]

天使面孔
Angel Face
IBA官方雞尾酒
基本資訊
種類雞尾酒
基酒
  • 琴酒
  • 卡爾瓦多斯白蘭地
上酒純飲（straight up）：冰鎮但不加冰塊
標準杯具
馬丁尼杯
調配方式
IBA指定配方dagger
  • 3 厘升琴酒
  • 3 厘升杏子白蘭地
  • 3 厘升卡爾瓦多斯白蘭地
製備將所有原料倒入裝滿冰塊的雞尾酒調製器內，搖晃後倒入冰鎮的雞尾酒杯中。
dagger天使面孔
Angel Face指定配方 · 國際調酒協會

該款雞尾酒首見於1930年哈里·克拉多克（Harry Craddock）所編寫的《薩伏依飯店雞尾酒配方指南》中。[2][3]

另見

參考文獻
  1. Harry Craddock - The Savoy Cocktail Book 1930
  2. . www.diffordsguide.com. [2020-11-08]. （原始内容存档于2017-09-01） （英语）.
  3. Loughlin, Cheri. . The Intoxicologist. 2014-12-17 [2020-11-08]. （原始内容存档于2020-10-25）.
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