鄂圖曼土耳其人

1221年，位于今天突厥斯坦的当时叫梅尔夫城外的平原上过着近二个世纪游牧生活的奥斯曼人为避蒙古帝国蹂躏梅尔夫城的锋芒而向西移到安那托利亞的罗姆苏丹国[3]，从而被当时欧洲人所認識。奥斯曼人在安那托利亞西部建立了一個國家，以瑟於特為都，瑟於特毗鄰布爾薩，位於黑海及愛琴海之間的馬爾馬拉海以南。埃爾圖魯爾建立的侯國是衰落的塞爾柱帝國的一部分。他的兒子奥斯曼擴充了侯國，歐洲人都稱他的國家及人民為「奥斯曼」。奥斯曼的兒子奥爾汗繼續擴張，佔領尼西亞，即當今的伊茲尼克，又在1356年橫渡達達尼爾海峽占领加里波利[4]。1453年5月29日，奥斯曼帝國的穆罕默德二世攻克君士坦丁堡（今伊斯坦堡）[5]。

到1487年，奧斯曼帝國征服了小亞細亞半島的所有突厥穆斯林貝伊國。“奧斯曼人”這個名字變得比“土耳其人”更有聲望，漸漸地，奧斯曼帝國的所有穆斯林（不僅是講突厥語的人）以及皈依奧斯曼帝國伊斯蘭教的基督徒都開始稱自己為奧斯曼人。

此後，奥斯曼帝國把疆域扩大到大部分的巴爾幹半島、新月沃土，甚至是埃及和北非達多個世紀，帝國擁有先進的海陸軍。奥斯曼帝國一直延續至第一次世界大戰，帝國被協約國擊敗。1923年，凱末爾·阿塔图爾克建立現今的土耳其共和國，取代了奥斯曼帝國[6]。

征服君士坦丁堡使統治者奥斯曼人成為地球上最有利可圖的帝國之一，當時的伊斯蘭文化昌盛，位處入歐通商的必經之路。奥斯曼人在書法、寫作、律法、建築及軍事科學上都有所發展。