家系拉麵
家系拉麵（日语：），又稱橫濱家系拉麵，是指以1974年創業的「吉村家」為起源的拉麵店鋪群，以及這些店鋪提供的豬骨醬油拉麵[1][2][3][4]。2013年9月時，預估約有1,000家家系拉麵店鋪，其中150家位於橫濱市內[5]。「吉村家」「本牧家」「六角家」有家系拉麵御三家之稱。
參考資料
外部連結
- 横浜観光情報よこはまっぷ「横浜家系ラーメン」 （页面存档备份，存于） - はまれぽ.com
- 横浜の家系ラーメン全店制覇への道〜家系図を作ろう〜 （页面存档备份，存于） - はまれぽ.com - 地域メディアによる、吉村家から続く家系ラーメンの系譜の家系図
- 「家系」ラーメンブームで見落としがちな真実 （页面存档备份，存于） - 東洋経済オンライン
- 「家系ラーメン」出身者が家系を名乗らない理由 （页面存档备份，存于） - 東洋経済オンライン
- 横浜家系ラーメン - 神奈川県公式観光サイト観光かながわNOW （页面存档备份，存于）
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