庆岭活鱼
庆岭活鱼
是发源于
吉林省
吉林市
所辖
蛟河市
庆岭镇
的一种著名食品。一般由产自
松花江
的新鲜
鲤鱼
烹制。其主要特点是在烹调中使用一种当地特点的名为
把蒿
的植物,因此有该植物特有的香气。
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