弗朗切斯科·貝利施莫
研究古罗马和文艺复兴时期的烹饪
古罗马和文艺复兴时期的饮食进行复原研究,深入探讨其饮食特点。此外,与历史学家马大年合作,在美国、欧盟、加拿大、日本等国的大学以及意大利文化中心等地共同举办以历史和烹饪为主题的文化活动。
著作
他撰寫過多本成功的食譜。包括:
- Ouchi de Itaria Gohan Berisshimo to oryōri dēto, ISBN 978-4821142941.
- Sono Manma Obun Ryori, ISBN 978-4072691335.
- Italian no Kihon to Oisha no Kotsu, ISBN 978-4528015050.
- 意大利帅哥主厨到你家 : 橄榄油健康料理, 5分钟YAMI上菜, ISBN 978-9863430032.
- Bijinesu pason no sasou gijutsu : Tecniche di comunicazione e relazione interpersonale per uomini d'affari, ISBN 978-4478026311.
- Berisshimo na Omotemeshi Itariashiki koi no shokujiho : Tecniche di cucina italiana per avere successo in amore, ISBN 978-4391146066.
- 纯正橄榄油料理 : 经典意大利美食100道 : 贝利主厨Bellissimo Francesco私房家常菜X原创美食, ISBN 4714500551202.
參考資料
- ハンサムキッチン官方網站 (页面存档备份,存于)(日語)
外部連結
- 戈登·拉姆齊官方網站 (页面存档备份,存于)(日語)(英文)(意大利文)
- 弗朗切斯科·貝利施莫在互联网电影资料库(IMDb)上的資料(英文)
- Francesco Bellissimo的Twitter帳戶
- Francesco Bellissimo的Instagram帳戶
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