黛绮莉

黛绮莉（英語：），也称为德贵丽、戴克瑞，是一种主要以蘭姆酒为主料的鸡尾酒，1898年由一位在古巴一个叫德贵丽的小村莊的铁矿裡工作的美国採礦工程师 Jennings Stockton Cox 发明的。據說作家海明威很愛喝這種雞尾酒[1]，但並不喜歡在當中加入糖，因此該雞尾酒的不加糖變種又名為海明威特調（Hemingway special）。

黛绮莉
IBA官方雞尾酒
一杯黛绮莉
基本資訊
種類雞尾酒
基酒
上酒純飲（straight up）：冰鎮但不加冰塊
標準杯飾菠萝片
標準杯具
馬丁尼杯
調配方式
IBA指定配方dagger
  • 6厘升白古巴朗姆酒
  • 2厘升新鲜酸橙汁
  • 2吧勺超细糖
製備在鸡尾酒调酒器中加入所有成分
  1. 充分搅拌以溶解糖
  2. 加冰并摇匀
  3. 滤入冰镇的鸡尾酒杯。
dagger黛绮莉指定配方 · 國際調酒協會

变种
  • 菠萝黛绮莉（Pineapple Daiquirí）
  • 桃黛绮莉（Peach Daiquirí）

參考
  1. . 蘋果日報. 2013-09-03 [2020-12-11]. （原始内容存档于2021-06-21）.
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