愛買

• 1990年，遠東百貨以轉投資方式成立「遠百企業股份有限公司」（），由遠百企業經營遠百愛買量販。
• 1990年9月，第1間分店臺北景美店開幕。
• 1991年1月，第2間分店臺北板新店開幕。
• 1996年7月，第3間分店臺北永和店開幕。
• 1998年5月，第4間分店臺中永福店開幕。
• 1999年3月，第5間分店臺中中港店開幕。
• 1999年12月，第6間分店桃園店開幕，因該店址原為中南紡織廠，籌備時期另有桃園中南店（）別稱。
• 2000年5月，第7間分店桃園楊梅店開幕。
• 2000年7月，遠東百貨和法商佳喜樂集團()以交換3,150萬股，另加計8,000萬美金買下遠百企業3,675萬股，雙方持股各半，成為臺法合資的愛買吉安量販。

遠東鴻利多量販是由臺灣遠東集團與法商彭慕斯合資成立。1992年12月，遠東鴻利多股份有限公司成立。1995年1月15日，第1間分店於臺南永康開業。1999年，由於法商彭慕斯與法商家樂福合併，而家樂福在臺灣已與統一集團合作開設量販店，因此遠東集團與彭慕斯結束合作，遠東鴻利多臺南永康店於2000年7月結束營業，由同集團的愛買吉安量販接手經營。

• 1996年9月25日，法商佳喜樂集團（）在臺灣成立「吉安大股份有限公司」。
• 1998年12月17日，第1間分店臺中復興店開幕。
• 1999年3月31日，第2間分店高雄平等店開幕。
• 2000年7月，遠東百貨和法商佳喜樂集團以交換3,150萬股，另加計8,000萬美金買下遠百企業3,675萬股，雙方持股各半，成為台法合資的愛買吉安量販；臺中復興店及高雄平等店更名為愛買吉安量販。
• 2000年8月31日，吉安大股份有限公司合併解散。

• 2000年7月，第8間分店臺南永康店開幕，該店址原為遠東鴻利多量販；臺中復興店及高雄平等店亦隨之更名，為全台第9、10間分店。
• 2001年9月，第11間分店臺北忠孝店開幕，位於明德春天百貨地下二、三層[2]（後改為地下一、三層），為台灣首間與百貨公司結合的量販店[3]。
• 2001年10月，第12間分店桃園中山店開幕，該店原為吉安量販的開發案[4]，因與既有的桃園店距離過近，而定位為「清倉中心」，專門販售庫存貨或折扣貨[5][6]，但不久即結束營業。
• 2001年12月，原第13間分店臺中德安店開幕，位於德安購物中心地下一、二層，賣場面積約4,000坪[7]，為愛買吉安首間進駐購物中心的分店。
• 2002年7月10日，原第13間分店彰化員林店試營運，7月12日開幕，結合量販賣場和美食街及商店街，該店址原為千暉大賣場員林店[8]。
• 2003年5月14日，臺中德安店結束營業[9]。
• 2003年10月9日，第13間分店新竹店正式開幕[10]。
• 2005年12月28日，第14間分店臺北大直店試營運，2006年1月7日正式開幕，總樓地板面積約8,000坪的大直店屬於區域大型旗艦店，結合量販賣場和大型專門店，營業面積為3600坪，為僅次於桃園店的面積第二大分店[11][12]。
• 2006年9月，遠東百貨以每股4.5元新臺幣（共約7.37億新臺幣），向佳喜樂集團買回遠百企業的股權，正式宣佈佳喜樂集團退出臺灣市場[13]。愛買吉安改名「愛買」，成為台資獨自經營的本土量販；遠百企業的英文名稱也改為「」。

• 2008年10月31日，原第15間分店臺北三重店正式開業，該店址原為萬家福量販永德旗艦店。三重店樓地板面積約10,000餘坪，地下第一、二層為停車場，地上一層為美食商店街，地上二、三層為量販賣場。該店為首先使用新品牌名稱「愛買」招牌的分店，後來其他分店也陸續更新招牌的品牌識別[14][15]。
• 2009年10月28日，原第16間分店花蓮店正式開業，屬於區域型態的中小型店，是愛買與遠東百貨的共同投資案，地下一樓為賣場面積3,000坪的愛買與近1,000坪的美食商店街[16][17]（後來B1部分區域改裝引進、主題餐廳後，愛買範圍即不含以上區域），地下一層部分區域、地上一至三樓為遠東百貨。
• 2010年1月15日，原第17間分店基隆店正式開業，佔地面積3,000坪的基隆店屬於區域中小型店，地下一樓為量販賣場與美食街；該店址曾為萬家福量販基隆店[18]。
• 2011年1月12日，原第18間分店臺中豐原店正式開業，該店址曾為亞洲購量販。
• 2011年3月，愛買透過公開招標取得台糖量販採購權，逾50％食品與用品皆透過愛買量販統一採購，以降低台糖量販店採購與中央倉儲成本。[19]
• 2012年4月23日，原第19間分店新竹巨城店試營運，4月28日正式開業，位於遠東巨城購物中心地下一、三層，該店址原為佳世客百貨新竹風城店。賣場面積約2,500坪，屬於區域中型店[20]（後賣場縮減為僅地下三層，2016年6月改裝開幕）。為首先設置熟食座位區的示範店，後亦推行至各店[21]。
• 2015年1月31日，原第20間分店板橋南雅店試營運，4月29日正式開業，屬於區域大型旗艦店。
• 2015年10月27日，臺北板新店結束營業。
• 2016年6月22日，愛買開出首家全新型態的便利商店店型–愛買便利店新竹巨城店，營業面積約50坪，商品品項約1,000種[22]。
• 2016年10月31日，高雄平等店結束營業[23]。
• 2016年12月18日，臺北大直店結束營業[24]。
• 2017年4月4日，彰化員林店結束營業[25][26]。原址將作為彰化地檢署新建廳舍。

已歇業的台中中港店

• 2019年3月3日，因地主無意續租，臺中中港店、永福店結束營業[27]。
• 2020年8月18日，第15間分店臺中水湳店試營運，9月23日正式開業，為愛買量販首間第三代店「購物中心型量販店（Hyper Mall）」[28][29][30]，商場總樓板面積約12,000坪（不含停車場），屬於中型店[31]。