慢性食物過敏

慢性食物過敏，通常是指一些人無法正常消化食物、吸收養分的過敏症狀，慢性食物過敏來源有蛋、奶、花生、海鮮等等[1]。

常見的過敏症狀

對海鮮過敏者，通常是甲殼類，如螃蟹、蝦子，上面的蟹黃或蝦膏會引起嘴唇發癢、發紅，甚至起疹子。 對奶類過敏者，食用到乳製品會引起噁心、嘔吐。

預防方法
  • 對蛋過敏者，可以豆類、豆製品取代蛋類來攝取蛋白質。
  • 對奶類、乳製品等過敏者可食用優酪乳，優酪乳雖然是乳製品，但對乳糖不耐症患者是最好的選擇，不僅可以從裡面吸收乳糖中鈣質和鐵質，也可以促進腸胃蠕動，幫助消化[2]。

参考
  1. 陈俊旭著. . 北京：中医古籍出版社. 2011.07: 34. ISBN 978-7-5152-0019-4.
  2. 李绍清编著. . 合肥：安徽科学技术出版社. 2014.03: 168. ISBN 978-7-5337-6283-4.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.