打谷

打谷又稱脱粒脫谷[1][2],是指禾本科植物的可食用部分(種子)與秸秆分離的過程[3]

一位印度农民正在打谷
以动物为动力的脱粒机

打谷历史

打谷用的连枷

工業革命前,脱粒既费时又费力。 [4]18世纪后期脫粒機出現後,打谷效率迅速提高[5][6]

参考文献

  1. . www.etymonline.com. [2022-07-29]. (原始内容存档于2022-10-16) (英语).
  2. . www.gutenberg.org. [2022-07-29]. (原始内容存档于2022-07-29).
  3. . encyclopedia.com. [22 February 2021]. (原始内容存档于2016-03-24).
  4. Atack, Jeremy; Passell, Peter. . New York: W.W. Norton and Co. 1994: 282–3. ISBN 0-393-96315-2.
  5. . Texas Archive of the Moving Image. [November 19, 2019].
  6. Clark, Gregory. . Princeton University Press. 2007: 286. ISBN 978-0-691-12135-2.
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