石 (质量单位)

石（）（亦可训读为石（））在秦朝和汉朝时作为质量单位使用。三十斤为钧，四钧为石。一石为一百二十斤。汉代一斤大约有258.24克，一石大概为31公斤[1]。

各朝代對石的定義不同，宋代沈括记：“今人乃以粳米一斛之重为一石。凡石者，以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也。”[2]

1930年开始施行的《中華民國度量衡法》规定：石为容积的市用单位，1石为100升；担为重量的市用单位，1担为100市斤即50千克。在近现代常用于棉花的总产量，如1971年全国棉花总产量9000万担。

香港

香港通常寫成（的俗字）。一即一百斤。英文通常寫成 或者 。現仍常用於香港糧食批發。

原香港法例，1884年第廿二條:

A. 一（picul)等於一百斤(cattie)，即 60.478982 千克

B. 一斤(cattie)重 1 1⁄3 常衡磅 (lb. avoir)，一即重 133 1⁄3 常衡磅。

现代香港法律也沿用了这两个标准[3]。

香港殖民前期，也有一石(stone)为一百二十斤的标准，后为了避免和英国单位英石造成混淆，被1884年的香港法例废除。

注釋
  1. 《汉书·律历志》记载，汉时“二十四铢为两。十六两为斤。三十斤为钧。四钧为石。”
  2. 沈括《梦溪笔谈·辩证一》
  3. . 電子版香港法例. [2017-03-18]. （原始内容存档于2021-05-18）.

參見
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