拉克莱特奶酪

拉克莱特奶酪或燒烤刮起司（法語：，法语发音：[ʁaklɛt] （^ⓘ））產自瑞士法語區以及法國臨近瑞士週邊的地帶。拉克莱特奶酪的外殼為褐色，芝士肉為黃色，質地平滑，易於融化。拉克莱特除了指芝士外，亦是一道瑞士傳統的菜餚(起司火鍋)，是以拉克莱特奶酪融化後製成。