採購

采购是商业组织为实现商业目标并试图在正确的时间以最低的价格，获得正确的数量和恰当品質的产品或服务的行为。最简单的采购如普通的购买行为，复杂的采购则包含了信息收集，寻找合作伙伴，商业谈判，签署合同等步骤。采购在法律上是一種訂立合約及執行合約責任的過程。在以物易物的社會已經有之，互通有無。

市場學原理中，採購決策未必非一人所為，尤其是購買貴重商品。當中有多個角色扮演，各有心態，互為影響，是消費者行為學研究的範疇：

• 用家
• 付款人
• 採購人
• 意見提供者

在傳統市場，街市有家庭主婦買菜，也要格價之後議價的現象。在企業採購方面，也有投標機制。