斑節對蝦

斑节对虾[2][3]学名Penaeus monodon),也叫桂虾[4]草虾[3],是對蝦屬下的一種,是对虾科中的最大的一個种,最大体长可达33厘米。

斑節對蝦
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 节肢动物门 Arthropoda
亚门: 甲殼亞門 Crustacea
纲: 软甲纲 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
亚目: 枝鰓亞目 Dendrobranchiata
科: 對蝦科 Penaeidae
属: 对虾属 Penaeus
种:
斑節對蝦 P. monodon
二名法
Penaeus monodon
Fabricius, 1798
異名 [1]
  • Penaeus carinatus Dana, 1852
  • Penaeus tahitensis Heller, 1862
  • Penaeus coeruleus Stebbing, 1905
  • Penaeus bubulus Kubo, 1949

分佈

斑节对虾

斑节对虾分佈于印度洋-太平洋海域,東至日本海、西至非洲西海岸阿拉伯半島、南至澳大利亞[5]

斑节对虾棲息在淺水區的沙質底部,也適應汽水 (水域)和淡水區域。 牠們是雜食性的,吃藻類,貝類和多毛類

墨西哥灣這是一種入侵物種[6][7]

描述

雌性個體最長可達33(13英寸),不過一般只有25—30(9.8—11.8英寸)長,重200—320克(7.1—11.3盎司),雄性個體較小,長達20—25(7.9—9.8英寸),重100—170克(3.5—6.0盎司)[8]

消費

斑节对虾是一種十分常見的養殖蝦。[8] 對於疾病的抵抗能力較優於其它蝦,在运输中不易死亡。其壳較厚,可食用的部分比例和东方对虾相較之下較少。

部分產地的個體體型較大,被業者冠以「海虎蝦」、「海熊蝦」、「肥豬蝦」等稱號。

可持續性消費

2010年,綠色和平將斑节对虾列入海產品紅色名單。[9] 原因是斑节对虾的養殖摧毀了數個國家的紅樹林,并有過度捕撈的趨向。[9]

分類學

Penaeus monodon約翰·克里斯蒂安·法布里丘斯在1798年首次描述,這一名稱長期為人所忽視。直到1949年,Lipke Holthuis[10] 才將其確定為對蝦屬模式種。.[10]

參考資料

  1. . FAO Species Identification and Data Programme (SIDP). FAO. [January 10, 2010]. (原始内容存档于2005-01-03).
  2. . 中国水产科学研究院对虾养殖生产管理信息网. [2023-09-23]. (原始内容存档于2022-07-07).
  3. . 台湾鱼类资料库.
  4. 周发林, 斑节对虾“南海1号”在珠海地区繁育、养殖关键技术研究及推广应用. 广东省,珠海市现代农业发展中心,2021-06-11.
  5. L. B. Holthuis. . . FAO Species Catalogue 1. Food and Agriculture Organization. 1980: 50 [2013-04-25]. ISBN 92-5-100896-5. (原始内容存档于2013-04-30).
  6. . Houston Chronicle. [December 28, 2011]. (原始内容存档于2013-05-10).
  7. . The Daily Mail. 2012-04-26 [2012-04-26].
  8. . Cultured Aquatic Species Information Programme. Food and Agriculture Organization. [June 6, 2011]. (原始内容存档于2013-05-14).
  9. . Greenpeace. [February 16, 2010]. (原始内容存档于2008-07-02).
  10. L. B. Holthuis. (PDF). Proceedings of the Koninklijke Nederlandse Akadademie van Wetenschappen (荷蘭皇家科學院). 1949, 52 (9): 1051–1057 [2013-04-25]. (原始内容 (PDF)存档于2013-04-18).
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