春帆樓

春帆樓日语: Shunpanrō */?)是位於日本山口縣下關市阿彌陀寺町赤間神宮旁的一間割烹旅館[註 1],地處可眺望關門海峽的高台上。

春帆樓
現今之春帆樓,右側建物為附設之「日清議和紀念館」(攝於2019年)
概要
類型日本餐廳[*]日式旅館
建築風格日本建築
所屬國家/地區 日本
行政区山口縣下關市阿彌陀寺町赤間神宮
33°57′33″N 130°56′53″E
起造1888年
网站
https://www.shunpanro.com/
https://www.shunpanro.com/en/
地圖

由於此地為1895年馬關條約》的談判與簽署地點,故春帆樓在華語圈為人所知;但在1895年談判時所使用的原建物在1945年因戰爭空襲而燒毀,之後已經歷多次重建,現今的春帆樓主要建物為1985年所建,在一旁則有建於1937年的「日清議和紀念館」。

歷史

19世紀末的春帆樓

此地過去為赤間神宮的前身阿彌陀寺的住持所使用的空間,在19世紀末日本實施神佛分離政策後,阿彌陀寺於1875年改設為赤間神宮,同時此處即廢棄不用。當時在此地旁有一位來自中津藩[註 2]曾擔任藩主御醫的蘭方醫學醫師藤野玄洋在此經營眼科的專科醫院;藤野玄洋在1877年買下了此地,設立「月波樓醫院」,並提供藥湯、料理作為長期治療患者休養的場所。[1]

1884年至1885年期間藤野玄洋過世後,在友人伊藤博文的建議下,藤野玄洋的妻子藤野滿[註 3]保留了醫院休養的功能,將醫院改設為割烹旅館,並由伊藤博文取名為「春帆樓」。1888年更在當時正擔任內閣總理大臣的伊藤博文支持下,成為政府開放河魨料理後第一家取得政府核發許可的餐館。[1][2][3][4]

1894年日本與大清帝國發生甲午戰爭,隔年伊藤博文擔任日方全權代表與大清帝國展開和談,伊藤博文考慮到此地可以俯瞰關門海峽,可在此展示日本派遣軍艦至遼東半島以威嚇清國的代表,決定將會談地點選於此地;雙方在春帆樓歷經29天的談判後,春帆樓也成為雙方簽署馬關條約的地點。1937年,日本政府在春帆樓旁設立「日清議和紀念館」,重現當時議和會議上的場景及展示相關資料。[1][3][5]

1921年藤野滿過世後,由下關當地企業家林平四郎以15萬日圓買下春帆樓,繼續承接春帆樓割烹旅館的經營。但在太平洋戰爭末期,春帆樓因美軍的空襲而燒毀。[1]

戰爭結束後,由「」接手重建經營,地産トーカン後來改組為Generas公司,但Generas公司在2000年代因營運問題面臨破產,於是在2003年設立「株式會社 春帆樓」獨立經營春帆樓的事業,並將所有權轉給屬於歐力士集團歐力士不動產,成為其100%持股的子公司。[6]

株式會社 春帆樓

現在的春帆樓在經過多次經營權易手後,屬於「株式會社 春帆樓」所有,該公司同時也是在日本各地提供高級和式料理的連鎖餐廳,公司資本額1億5千萬日圓,登記地址設於東京都港區,春帆樓為其下關總店[2],同時仍設有割烹旅館,亦為下關當地的知名觀光景點;其他在東京都千代田區中央區大阪府大阪市設有分店。

備註

  1. 割烹在日語原指以刀工處理食材、並用火烹煮料理方式,在江戶時代後期泛指上方料理,與江戶料理相對,在當時是高級料理的代名詞。
  2. 位於現在的大分縣北部
  3. 日文:

參考資料

  1. . 春帆樓. [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-10-31) (日语).
  2. . Premium Japan. 2016-11-11 [2019-02-14]. (原始内容存档于2017-06-22) (中文(臺灣)).
  3. 劉黎兒. . 日本經濟新聞中文版. 2017-03-29 [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-11-04) (中文(臺灣)).
  4. . COME ON KANMON. [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-08-10) (中文(臺灣)).
  5. . 下關市立歷史博物館. [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-12-02) (日语).
  6. (PDF). 歐力士不動產. 2004-10-01 [2019-02-14]. (原始内容存档 (PDF)于2020-12-02) (日语).

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外部連結

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