朗格勒奶酪
朗格勒奶酪（法語：）產自法國東北部的朗格勒高原。朗格勒奶酪的特色是芝士頂部中央凹陷，圓周側邊稍有凸出，此芝士的外殼是亮橙黃色，芝士肉是淡黃色，有一點煙薰肉味，奶油味十足。
| 朗格勒奶酪 | |
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| 奶源 | 未經巴氏殺菌的牛奶 |
| 類型 | 軟質 |
| 脂肪含量 | 45% |
| 成熟期 | 3個月 |
| 辛辣味 | 強烈 |
參考文獻
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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