朵玛

朵玛（藏語：གཏོར་མ།，威利转写：gtor ma，THL：Tor-ma，梵语：巴苓達Balingta或內威疊nayviday），也称食子、朵马、多玛、祭食，藏传佛教中，以糌粑或熟麦粉与酥油作成，用以供养佛、菩萨、本尊或诸神，或施食众鬼的一种面塑食品。它们会被染成不同的颜色，但主体一般为白色或红色。根据不同的用途可以做成不同的形状，通常为圆锥形。尽管朵玛一般很小，可以直接放置在佛龛或托盘上，但盛大节日中，也会制作大型的朵玛。[1][2]

放置在沙坛城上的紅朵玛（瑪朵）

供桌上的白朵玛（噶朵）

制作朵玛

制作朵玛的色拉寺僧人，拍摄于1939年

其原料主要是三白三甜（乳、酪、酥油、冰糖、蜂蜜）依不同的地區會有些許的原料變動，如印度供神的團狀食物應該是朵瑪的原型，獻供事部、行部、瑜伽部的本尊基本上都是使用白食子（藏音：噶朵），供養無上瑜伽部及護法大多是用紅食子（藏音：瑪朵）並在原料中加入內供甘露。

太阳之塔造型灵感来自“朵玛”。

历史

供奉糕点的传统在藏传佛教形成之前就已经存在了，传统的印度供奉糕点在梵语中被称为“bali”[3][4]或“balingha”[5]，当然它不是锥形的，而是饼形的。[6]

巴令：華言為祭食之一，為供養獻祭之物的意思，於蘇悉地經獻食品中說以圓根長根諸果、酥餅油餅諸羹、種種粥與飲食來獻給諸部的佛菩薩或是世間神鬼夜叉，此經又講獻三種等級的諸果得三種不同的成就，修持哪種事業應獻那種的食物，以及供物的製作方法和不能參入的材料。

在藏语中，“朵”（གཏོར）的含义是“放”、“抛”，而“玛”（མ）的含义是“大地”或“母亲”。[7]

种类

朵玛有着不同的用途，有的是为了在仪式中放在佛龛上或代替神佛，有的则是为了安抚精神、积累功德或消除业障。[8]制作朵玛，大多是用青稞粉和酥油，但传统上，其它一些成分，如蛋、奶、糖、蜂蜜，甚至是肉，都可根据朵玛的用途而被用到。[9]

本尊朵瑪

製作上較為精細、大型、酥油花片色彩較為華麗、部份本尊朵瑪形狀會與本尊的持物（三昧耶物）有關，朵瑪頂端會有弓形花飾，中間有些會放上本尊的小唐卡或用酥油捏成種子字及持物的花片，上方會插上小幢傘、或是日月那達標誌。主要是作為修行者供養的所依物（如佛像），所以會對朵瑪進行開光與裝藏，見到朵瑪就如同見到本尊。

獻供朵瑪

依照不同的傳承本尊儀軌會有不同的獻供朵瑪，例如獻供度母的儀軌就會使用白色的一錐形貼有酥油花片，底層周圍有四蓮瓣的食子，一般事部本尊的獻供食子差異性不大，但獻供於無上瑜伽部本尊的食子通常形狀不一。

脚注

The Tibet Album Glossary 的存檔，存档日期2008-07-01.
Beer (2003) pp. 212-220
Kongtrul (2002) p. 172
Kongtrul (1998) p. 129
Kongtrul (1998) p. 199
Martin (1996) p. 336
Beer (2003) p. 212
Thrangu Rinpoche (2004) p. 171
Beer (2003) pp. 214

参考文献

Beer, Robert (2003) The Handbook of Tibetan Buddhist Symbols ISBN 1-932476-03-2
Khenchen Thrangu Rinpoche. Translated by Erik Pema Kunsang (2004) Crystal Clear: Practical Advice for Mahamudra Meditators ISBN 962-7341-51-7
Kongtrul, Jamgon and Padmasambhava. Translated by Erik Pema Kunsang (1998) Light of Wisdom: A Collection of Padmasambhava's Advice to the Dakini Yeshe Rangjung Yeshe Publications, ISBN 962-7341-33-9
Kongtrul, Jamgon. Translated by Sarah Harding. (2002) Creation & Completion: Essential Points of Tantric Meditation ISBN 0-86171-312-5
Padmasambhava. Translated by Erik Pema Kunsang (2004) Dzogchen Essentials: The Path that Clarifies Confusion Rangjung Yeshe Publications, ISBN 962-7341-53-3
Wilson, Martin (1996) In Praise of Tara: Songs to the Saviouress ISBN 0-86171-109-2

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[1] The Tibet Album Glossary 的存檔，存档日期2008-07-01.

[2] Beer (2003) pp. 212-220

[3] Kongtrul (2002) p. 172

[Kongtrul_1998_p._129-4] Kongtrul (1998) p. 129

[Kongtrul_1998_p._199-5] Kongtrul (1998) p. 199

[6] Martin (1996) p. 336

[7] Beer (2003) p. 212

[8] Thrangu Rinpoche (2004) p. 171

[9] Beer (2003) pp. 214