杏花村汾酒作坊
杏花村汾酒作坊位于中国山西省汾阳市杏花村镇东堡村卢家街西端，是历史上汾酒的重要生产作坊，2006年被列为第六批全国重点文物保护单位。
| 杏花村汾酒作坊 | |
|---|---|
| 全国重点文物保护单位 中华人民共和国国务院公布 | |
| 所在 | 山西省汾阳市 |
| 分类 | 古建筑 |
| 时代 | 清 |
| 编号 | 第六批第476项 |
| 登录 | 2006年5月25日 |
历史
该作坊传说为北宋汾酒名店“甘露堂”原址。据《汾阳县志》，清光绪元年（1875）当地乡绅王氏在原址建造“宝泉益”酿酒，1915年改名“义泉泳”。1919年，晋裕汾酒有限公司成立，汾酒作坊成为其造酒厂，1951年酒厂迁移，作坊闲置。2006年5月25日成为第六批全国重点文物保护单位。[1]
2015年9月15日，杏花村汾酒老作坊遗址博物馆开馆，是中国第一家原址上建造的白酒博物馆，占地面积9000平方米。[2]
建筑
作坊遗址为堡墙式院落，分为南北两组，总占地面积约1.12万平方米，现仅存北侧院落。南院杏花名迹园仅存北围墙和大门[1]。
北院内有建筑六栋二十二间，并有元代古井一口，为宋代至民国时期酿酒专用水源[3]。院落长120米，宽60米，占地7200平方米，由东向西为“杏花村”院、“晋裕公司造酒厂”院、“勤俭”院、“作坊院”、“宝泉”院。“作坊院”和“宝泉”外的院落不存在任何建筑，仅余院墙和大门。[1]
参考文献
- . 汾阳市人民政府. 2018-01-09 [2023-04-19]. （原始内容存档于2023-04-19）.
- 汾酒老作坊博物馆开馆[J].酿酒,2015,42(05):62.
- 国家文物局编. . 文物出版社. 2008: 456. ISBN 978-7-5010-2446-9.
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