植食性动物

植食性动物（herbivore）又稱植食动物[1]、食植动物[2]、植食者[3]或植食类，是解剖和生理上适应主动摄入并消化植物为主食的動物，在陆地生态系统中扮演主要的初级消费者。植食性动物可以细分为食草动物、食叶动物、食果动物、食穀动物、食木动物、食蜜动物等。

一只成年鹿和兩只幼鹿正在取食樹葉

虽然植食动物常被俗称为 草食性动物 或 食草动物 ，但严格意义上“食草”特指主食为草本植物（特别是禾本科植物）的动物，仅为植食性动物下属的一个分类，并不能涵盖所有植食性动物。特別是中生代白垩纪晚期的被子植物陆地革命之前根本沒有草（在出现后当时也主要被昆虫和少数哺乳动物食用），新生代以前所有植食性爬行类和恐龍主要都是食叶动物，因此“食草恐龍”之类的称呼都是錯誤的。

植食性动物的英文术语 是由拉丁文 英语化而来的，herba 意思是小型植物或草本植物，vora 意思是吃或吞食，由 vorare 变形而来； 是指“植食的”。术语 才是指“食草的”，草食性动物 是从拉丁文 “草”转化而来，后半部分的 是拉丁文的 “吃”。

人是雜食性的灵长类动物，其肠胃能消化植物中的淀粉和简单糖类（单糖和寡糖）但无法消化植物中最丰富的纤维素[4][5]，必须依赖从非植物食物中摄取一些必需的营养，因此主观选择不吃肉的素食者也不能算植食性动物。