汤瓶牌

汤瓶牌是传统上回族的饭店、糕点铺等店铺门口悬挂的清真标志，曾流行于中国各地。也被称作清真牌。[1]:227

1935年武汉一家清真肉铺的汤瓶牌

汤瓶壶为回族洗净身体、洗涤物品所使用的传统容器，在回族生活中有重要地位。传统上回民在食品店门口挂刻有或绘有汤瓶的牌子，以表明所售为清真食品。牌子常为木制、铜制等。[2]:4

汤瓶牌上通常有汉字和阿拉伯文。汉字常为“清真”或“清真古教”“”等。东北的清真饭店传统上除了汤瓶牌也会挂蓝色罗圈幌。[3]:269[1]:227

参考来源
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  1. 刘锡诚. . 天津教育出版社. 1991. ISBN 9787530913246.
  2. . 第1辑 29. 臺灣學生書局. 1989.
  3. 16. 沈阳市人民政府地方志编纂办公室. 1989.
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