洪養蒙，字正叔，直隶徽州府歙县桂林人，明朝政治人物。
萬曆十九年（1591年）辛卯科舉人，二十三年（1595年）乙未科進士，授中書舍人，早岁與兄洪启蒙倡道紫阳书院，人以明道、伊川宗之[1]。侄洪翼圣，万历戊戌进士。
父洪烈，以子養蒙封中書舍人，以孫洪翼圣赠右布政使。