海天堂

海天堂是香港一家連鎖式中國藥材製成食品及涼茶飲品專門店，售賣產品多以中藥成份製造，如：五花茶、廿四味、火麻仁等，並以龜苓膏而著名。[1][2]

海天堂有限公司
公司類型連鎖專門店
成立1991年
代表人物吳耀明
總部 香港新界粉嶺安居街13號
产业中國藥材製成食品
网站http://www.hoitintong.com.hk
佐敦寶靈街的海天堂總店
海天堂在沙田中心分店

歷史

早在1970年代，海天堂老闆吳耀明已在佐敦上海街開設海天堂前身「海天野味」，售賣據說有療效性的野味和從事有關龜的生意。直至1991年，他有感於自己研製的龜苓膏大受歡迎，遂在佐敦寶靈街開辦首間「海天堂鮮製龜苓膏」分店，無綫電視90年代節目城市追擊曾經報導海天堂因而聞名，留有鬍鬚的創辦人吳耀明更親自賣廣告，以「正宗龜苓膏，認住佢執鬚」為口號。

當時海天堂其中一名股東是吳耀明的同鄉吳玉娟，後來她另起爐灶，並在香港註冊「海天堂」商標（吳耀明一直未有註冊），遂引起雙方訴訟。直到2000年代初雙方達成和解協議，吳玉娟所開設的海天堂，名稱加上「大家姐監製」字樣，以區別吳耀明開設與吳玉娟開設的海天堂。時至今日，在福建、天津及海外的馬來西亞、新加坡、美國、加拿大、澳洲等地，則以特許經營店模式設分店。連同香港的分店在內，現時海天堂全球分店共有一百多家。

爭議

質素及成份被質疑

2013年9月上旬，海天堂廣東分店一名前高層管理人員，上載一條短片，揭發公司將發霉的龜苓膏用水喉水清洗後，照賣給客人，又將平價膠杯龜膏充當貴價鮮製出售，有關產品亦被運到香港出售。片段中，可見職員清洗發霉的龜苓膏，然後抹淨表面，換上「海天堂」品牌包裝。事件發生後，海天堂龜苓膏成份被質疑，城市大學生物及化學系抽驗市面四個品牌的龜苓膏，發現海天堂其中一個保鮮裝龜苓膏樣本完全沒有龜板成份，其餘兩個樣本只含極微量，海天堂辯稱出售的龜苓膏以龜板製作，不能以測試乾龜板的方法作比較。但負責化驗的城大生物及化學系張漢揚副教授反駁，鮮龜板與乾龜板結構和成份一樣，即使海天堂用原隻鮮龜，亦不影響化驗結果, 此舉引起市民討論。[3]

惟事情發展出乎意料，該副教授已於2015年9月初承認研究委託人採樣過程未夠全面，[4]並於2015年9月15日於頭條日報登報道歉並收回聲稱海天堂龜苓膏無龜板的言論。[5][6]

政客介入事件

2013年，正當海天堂龜苓膏質素備受質疑之時，多名親政府立法會議員介入事件，為海天堂辯護，當中民建聯李慧琼指大學教授的化驗報告令該商譽受損，詢問當局會否協助受影響商戶索償，及要求私營化驗機構作出澄清。飲食界議員張宇人更購買百多盅海天堂龜苓膏請多位議員「品嚐」，指出自己不明龜與龜板的氨基酸有何分別，形容海天堂「死得不明不白」，又不點名質疑城大的化驗報告「係咪競爭對手叫佢去抹黑人」，要求海關根據《商品說明條例》控告城大「誤導及失實」。負責化驗的城大生物及化學系副教授張漢揚表示自己如實公開結果，報告受到政治干預，政客成為財團說客，無公義可言。民主黨議員黃碧雲表示，食物安全事關重大，政府應鼓勵民間及學術機構一起把關、共同監察，主張懲罰這些機構，非常荒謬。[7]

據報，海天堂老闆吳耀明一家與親中共政黨民建聯的關係密切，早於2012年立法會選舉，吳氏曾為民建聯主席譚耀宗拉票，[8]2010年海天堂油麻地寶靈街分店開幕，由民建聯鍾港武主禮。吳的長女苑清與次女苑冰分別是惠州新動力副主席及會董，民建聯議員陳克勤是該組織的榮譽主席。[9]

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參考
  1. 食安抽驗海天堂龜苓膏 城大學者 無龜成分 與其他品牌差千倍 的存檔，存档日期2014-01-11.晴報 2013年9月13日
  2. 海天堂龟苓膏发霉丑闻曝光 香港生意大跌市民欲退现金券 （页面存档备份，存于）深港在线 2013年09月13日 来源：明报
  3. 城大反駁：鮮龜製不影響化驗 （页面存档备份，存于）蘋果日報 2013年09月13日
  4. . 商業電台. 2015-09-09 [2017-07-21]. （原始内容存档于2018-05-13）.
  5. 海天堂歡迎張漢揚收回言論 的存檔，存档日期2016-01-04.
  6. [paper.stheadline.com/headline 頭條日報 各期索引 2015-9-15]
  7. 建制派盲撐　淪海天堂說客　叫海關告城大化驗學者 （页面存档备份，存于）蘋果日報 2013年11月21日
  8. 譚sir喜獲名人拉票 （页面存档备份，存于）大公報 2012-09-10
  9. 民建聯做打手　回饋「金主」海天堂 （页面存档备份，存于）蘋果日報 2013年11月24日

外部連結
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