芝加哥披薩
芝加哥披薩(英語:),又稱深盤披薩(英語:)、厚底薄餅、番茄批[1],是一種發源於美國芝加哥的特色披薩[2],與一般的披薩相比,它的厚度特別的厚,達5公分。目前尚沒有足夠的文獻來確定誰發明了芝加哥風格的深盤披薩[3]。
类型 | 披薩 |
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起源地 | 美國 |
地区 | 芝加哥 |
主要成分 | 生麵團、番茄醬、起司 |
參考文獻
- . [2022-01-10]. (原始内容存档于2018-11-21).
- Ali, Tanveer; Ludwig, Howard (January 13, 2015). "A Guide to Chicago Pizza: From Deep-Dish to Tavern-Style and Beyond" 的存檔,存档日期2016-01-01., DNAinfo. Retrieved January 2, 2016.
- "Who Invented Deep Dish?" (页面存档备份,存于), Chicago Tribune, February 18, 2009. Retrieved January 2, 2016.
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