冰山大火
冰山大火
（或稱
火焰
雪山
、火燒冰淇淋，英文：Baked Alaska）由
蛋糕
和
冰淇淋
製成：先用
海綿蛋糕
圍繞雪糕球，然後鋪上已打發之蛋白再把
糖漿
和
威士忌
澆在上面點燃即成
[1]
。
冰山大火
參考文獻
. 蘋果日報. 2021-03-22
[
2021-06-02
]
. （原始内容
存档
于2021-06-06）.
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