烏拉圭牛排漢堡

牛排漢堡（西班牙語：）是烏拉圭的國家代表美食，以烤里脊肉薄片（巴西窯烤牛肉，churrasco）為主角，佐以蛋黄酱、黑橄榄或綠橄欖、莫薩里拉乾酪和番茄，也常搭配培根、火腿及炒蛋或水煮蛋，夾入麵包中。它一般會附上薯條作為配菜[1][2]，也可以加入其他食材，如紅甜菜、烤或油煎辣椒和醃黃瓜。

牛排漢堡

參考資料
  1. Caskey, Liz. . Guilford, CT, USA: Globe Pequot Press. 2010: 148–149. ISBN 978-1-59921-918-9.
  2. Bernhardson, Wayne. . Berkeley, CA, USA: Avalon Travel div. of Perseus Books Group. 2008: 74. ISBN 978-1-56691-991-3.
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