王化成 (1905年)

王化成1923年毕业于清华学校，后毕业于美国明尼苏达大学、芝加哥大学，并曾在哈佛大学研究国际公法。回国后，曾任教于北京大学法律系、清华大学政治学系。后又担任国及最高委员会参事、外交部条约司司长、中华民国驻葡萄牙公使等职。1965年，于美国哥伦布市逝世。[1]

作家梁实秋在《随园食单》里提到，王化成会烹饪，尤其擅长做狮子头，甚是美味，并且还详细描述了其做法。