珍酒
珍酒是貴州遵义所产的大曲酱香型白酒。大跃进至文化大革命期间为扩大茅台生产而推行茅台异地生产试验，其中之一为在距茅台酒厂约100公里远的遵义市郊由原茅台酒厂职工成立新厂，于1974年底建成，次年10月投产，1986年被命名为珍酒，为最接近茅台的酒种之一。[1]2008年酒厂破产停产，次年被华泽集团收购，成为民企。[2]五年后复产，珍酒以平价酱香型白酒重新上市销售。[2]
| 珍酒酿制技艺 | |
|---|---|
| 遵义市非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 习水县 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 登录 | 2018年 |
| 第三批市级非遗项目 | |
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