薑汁燒肉
薑汁燒肉(、)(英文:Ginger Pork),以薑汁、味醂、醬油、米酒、洋蔥、蒜等綜合調製醬汁,來浸泡豬肉片(豬里肌肉、豬梅花肉、豬五花肉),再經大火快炒後的食物,大多使用豬肉,是日本特有的中華料理。[1]
流行文化
- 在漫畫《電鋸人》中,瑪奇瑪被主角淀治大卸八塊做成薑汁燒肉,引起網民吃薑汁燒肉的流行。
- 在輕小說《擁有超常技能的異世界流浪美食家》中,穆寇達的從魔-緋爾就是被薑汁燒肉給吸引而來。
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