柯芬園

十六世纪六十年代倫敦木刻街景圖；以綠線圈着的地區是柯芬園

科文特花園的河岸街在羅馬不列顛時代是一條通往西尔切斯特的路，在《安敦尼行记》中記為“Iter VII”[2][3]。2006年在聖馬田教堂挖掘出一座古羅馬墓穴[4]。1985年和2005年在河岸街北部發現了兩個盎格魯撒克遜人遺址，表示在公元600年左右這裡曾是一個貿易中心[5]。這一貿易中心在阿爾弗雷德大帝治下消失[6]。

1200年這裡被威斯敏斯特修道院本笃会修士圍起來作為花園，1250年至1283年間寫就的一份文獻指出這個花園屬於“威斯敏斯特修道院和女修道院”（Abbot and Convent of Westminster）[7]，面積約40英畝（16公頃）[8]。1515年時這裡才開始被正式稱為科文特花園，“科文特”（Covent）一詞在诺曼时代英国所用的法语中意思即修道院，等同於“convent”或“monastery”[9]。

1725年的貝德福德莊園

在1540年解散修道院之後，亨利八世將這裡的土地收歸己有。1552年，亨利八世的兒子愛德華六世將其賜予第一代貝德福德伯爵約翰·羅素[7]。羅素家族（1694年晉升貝德福德公爵）直到1918年為止一直擁有著科文特花園的土地。[10]

羅素用這裡的一部分土地建造了自己家的宅邸和花園[11][12]。1630年，第四代貝德福德伯爵弗朗西斯·羅素（Francis Russell）僱伊尼戈·琼斯在這裡設計、建造了一座教堂和三排房屋，圍成了一個廣場[13]。

這些新房子原本是給富人居住的，但因為1654年廣場南部形成了一座集市，他們搬離了這裡，取而代之的是咖啡館、酒館和妓院[14]。1669年羅素勛爵和蕾切爾·賴奧思利（Rachel Wriothesley）結婚後，貝德福德莊園擴建[15]。

18世紀科文特花園地區已經成為了有名的紅燈區[16]。有人專門出版了《哈里斯科文特花園小姐名錄》（Harris's List of Covent Garden Ladies）來為嫖客提供指南[17]。1913年，第11代貝德福德公爵埃爾布朗·羅素（Herbrand Russell）以200萬英鎊的價格將這塊土地賣給了保守黨政客、同時也是土地投機商的哈利·馬拉比-迪利，後者在1918年又將其選擇權以25萬鎊的價格賣給了比切姆家族[18]。

科文特花園的一個集市

科文特花園在1924年至1928年間由比切姆地產公司（Beecham Estates and Pills Limited）管理，此公司後來改名科文特花園物業公司（Covent Garden Properties Company Limited）繼續運營，仍屬比切姆家族。該公司逐步將其所有的地產賣出，1962年將餘下所有地產一起賣給英國政府建立的科文特花園局（Covent Garden Authority），售價3,925,000英鎊[18]。其中一些建築在2006年又被賣給另外一家地產公司[19]。