米漢堡
米漢堡是一種融合東西方元素的速食產品。一般速食中的漢堡是以麵包夾餡,但米漢堡則是以米飯以類似握壽司的手法壓製成的圓形薄片取代麵包的功用。
一個摩斯漢堡的米漢堡 | |
类型 | 三明治 |
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起源地 | 日本 |
主要成分 | 米、漢堡排 |
特色
米漢堡的特色是口感類似飯糰,常見都會將米漢堡煎至表面金黃。味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料(生菜、漢堡肉等),亦可以和東方新式漢堡餡料(燒肉、海苔、牛蒡等)。缺點是食用到最後,用來夾餡的米飯片很容易散開;而製作成本較高,也意味著比一般漢堡的售價更高。
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