洋糖糕

洋糖糕，又稱糖糕，是杭州的一種麵點。洋糖糕形狀為長條餅狀，外面裹著一層洋糖霜，裏面是油炸過的糯米麵糰，又軟又Q，甜而不膩。[1]製作洋糖糕的主要原料包括白糖、麵粉、糯米粉、酵母。[2]除了杭州，附近的諸暨等地也有此種食物。[3]

塑料袋中的洋糖糕。白色粉末為糖霜。

參考
  1. 三点论史视频. . 新浪. [2022-02-14]. （原始内容存档于2022-05-24）.
  2. 下厨房用户_ue1t. . 下厨房. [2022-02-15]. （原始内容存档于2022-02-15）.
  3. 蔓德拉. . 豆果美食. [2022-02-15]. （原始内容存档于2022-03-01）.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.