結球萵苣
結球萵苣（學名：Lactuca sativa var. capitata L.，英文：Iceberg lettuce），俗稱西生菜、包心萵苣、美生菜、波士頓生菜[1]，是一種萵苣屬蔬菜，主要產地為歐洲和美洲，而華南地區及台灣亦有種植。
灼西生菜
結球萵苣 | |
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| 結球萵苣 | |
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 菊目 Asterales |
| 科： | 菊科 Asteraceae |
| 属： | 莴苣属 Lactuca |
| 种： | 萵苣 L. sativa |
| 变种： | 結球萵苣 L. s. var. capitata |
| 三名法 | |
| Lactuca sativa var. capitata | |
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