红网牛肝菌

红网牛肝菌（學名：，英語：）亦名褐黄牛肝菌，俗称见手青、摸青菰等，是牛肝菌属的一种真菌，分布在欧洲和北美洲东部的落叶林地。该真菌通常在夏天和秋天出现。伞盖为橄榄褐色，伞柄为红色网状，和别的牛肝菌一样，在切开后变成蓝色。不当食用会导致胃肠不适或出现幻觉。该品种很容易与有毒的细网牛肝菌（）相混淆，后者的伞盖为浅色。

红网牛肝菌
科学分类 编辑
界： 真菌界 Fungi
门： 担子菌门 Basidiomycota
纲： 傘菌綱 Agaricomycetes
目： 牛肝菌目 Boletales
科： 牛肝菌科 Boletaceae
属： 牛肝菌属 Boletus
种：
红网牛肝菌 B. luridus
二名法
Boletus luridus
Schaeff.

见手青是云南地区对很多种牛肝菌的俗称[1]，有红葱菌（红见手）和白葱菌（白见手）两大类。其名称由来是用手掰开或用刀切开后，其颜色会缓慢地发青接着发黑[2]。

分类

红网牛肝菌由德国生物学家雅各布·克里斯汀·谢弗（）于1774年描述，至今仍使用最初的名称。[3]

参考资料
  1. 云南省地方志编纂委员会; 云南人民出版社. 云南省志, 第 5 卷. 1989: 20. 缺少或|title=为空 (帮助)
  2. . [2023-07-16]. （原始内容存档于2023-07-16）.
  3. In Schaeffer's series on fungi of Bavaria and the Palatinate, Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur icones. published from 1762 onwards.
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