考爾比芝士

考爾比芝士產自美國威斯康辛州,是一種工廠製大規模生產的芝士。考爾比芝士與車打芝士相似,只是質地較軟、較稀疏。

考爾比芝士
奶源牛奶
類型硬質
脂肪含量45%
成熟期2個月
辛辣味清淡
考爾比芝士

參考文獻

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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