胰液

胰液英語:)是胰腺分泌的液體[1],其含有多種,包括胰蛋白酶原胰凝乳蛋白酶原彈性蛋白酶羧肽酶胰脂肪酶核酸酶澱粉酶。胰腺位於內臟區域,其分泌物質是消化系統所需的主要物質之一。

胰液
标识字符
拉丁文Pancreatic juice
MeSHD010189
FMAFMA:62973
解剖學術語

胰液由於高濃度的碳酸氫根離子,本質上是鹼性的。碳酸氫鹽可用於中和酸性的胃酸,從而實現有效的酶促改變。

胰液的分泌主要是受到促胰液素膽囊收縮素激素的調節,這些激素是在十二指肠壁產生的,也受到自主神经系统的支配。酸性的食糜進入十二指肠會促使這些激素的分泌。

上述激素的協同作用會促使胰腺分泌大量鹼性、富含酶的胰液進入十二指腸。胰腺也接受自主神經的支配。進入胰液的血流會受到交感神经的調節,而副交感神经會激發刺激腺泡和中央棘突細胞的活性。

分泌的胰液是由導管細胞產生的碳酸氫鹽水溶液,以及腺泡細胞產生的酶。碳酸氫鹽可以中和從胃部進入酸性食糜的酸鹼性,酶可以分解蛋白質、脂質以及糖類,後續小腸可以進一步的處理及吸收。

胰液是透過十二指腸乳頭分泌到十二指腸,有些人還有稱為副胰管(accessory pancreatic duct)的輔助管路,有些人的副胰管可以分泌胰液,有些人的不行。

參考資料

  1. Mellanby, J. . The Journal of Physiology. 1926-06-22, 61 (3): 419–435. ISSN 0022-3751. PMC 1514823可免费查阅. PMID 16993803. doi:10.1113/jphysiol.1926.sp002304.

外部連結


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