失水反应

失水反应（英語：），也称脱水反应，是消除反应的一类，反应中反应物发生脫去水的化学反应。加速失水反应进行的化学试剂一般称为失水剂。醇失水成烯或醚的反应是常见的失水反应之一，反应通常需要借助布朗斯特酸催化，以使不好的离去基团羟基（-OH）转化为易离去的水（-OH₂⁺）。

有机合成中的失水反应主要有：

• 醇失水成醚：

2 R-OH → R-O-R + H₂O

• 醇失水成烯[1]：

R-CH₂-CHOH-R → R-CH=CH-R + H₂O

• 羧酸失水成酸酐：

2 RCO₂H → (RCO)₂O + H₂O

• 酰胺失水成腈：

RCONH₂ → R-CN + H₂O

• 环己二烯醇重排反应（Dienol benzene rearrangement）：[2][3][4]

• 蔗糖或其它有机化合物失水：

C₁₂H₂₂O₁₁ + 98% H₂SO₄ → 12 C _(石墨粉) + 11 H₂O_(g) + 硫酸/水混合物

浓硫酸与水发生强烈放热反应，推动了上述反应进行。

常见的失水剂有：浓硫酸、浓磷酸、热氧化铝及热的陶瓷材料。