舍得酒业
舍得酒业股份有限公司，是總部位於中華人民共和國四川省射洪县的一家白酒企業，中華老字號，沪市上市公司之一，主要产品有沱牌（沱牌曲酒）、舍得等。[1]
| 沱牌曲酒传统酿造技艺 | |
|---|---|
| 中华人民共和国 国家级非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 四川沱牌集团 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 927 |
| 编号项目 | Ⅷ—144 |
| 登录 | 2008年 |
历史
清朝光緒年間，邑人李吉安自製自銷的金泰祥大曲酒，「沱」字是排隊買酒顧客手上的編號。1940年，酒厂成立。1951年12月，射洪县政府对泰安作坊进行公有制改造，建立射洪县实验曲酒厂。1995年，沱牌集团有限公司成立。1996年5月，沱牌股份在上海证券交易所挂牌上市。2008年6月，沱牌曲酒传统酿造技艺被评为第二批非物质文化遗产。2016年6月，舍得酒业完成企业改制。[2]2020年12月31日，复星集团旗下的豫园股份收購舍得集团70%的股权。[3]
参考文献
外部連線
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