葎草屬

葎草屬学名)是被子植物門中的一個屬,分佈於北半球溫帶地區。其雌性的花朵通常被稱為啤酒花(hop),經常被用于啤酒釀造時的調味料食品添加劑。葎草屬是屬於大麻科的其中一屬,與其同科也包括大麻屬(即著名的大麻)。

葎草屬
蛇麻Common Hop plant (Humulus lupulus)
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 大麻科 Cannabaceae
属: 葎草屬 Humulus
L., 1753

蛇麻Humulus lupulus L.
葎草Humulus japonicus Siebold & Zucc.
滇律草Humulus yunnanensis Hu

物種

葎草種子

本屬有三個種,其中一個有五個變種:

  • Humulus japonicus (syn. H. scandens). 葎草,葉片5-7裂,分布於東亞
  • Humulus lupulus. 蛇麻,葉片3-5裂,分布於歐洲西亞北美洲
    • Humulus lupulus var. lupulus. 分布於歐洲西亞
    • Humulus lupulus var. cordifolius. 华忽布,分布於東亞
    • Humulus lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus). 分布於北美洲東部。
    • Humulus lupulus var. neomexicanus. 新墨西哥蛇麻,分布於北美洲西部。
    • Humulus lupulus var. pubescens. 分布於北美洲中部。
  • Humulus yunnanensis Hu,滇葎草,葉片3-5裂,背面密披毛,分布於東南亞中國雲南特有種)。

啤酒花(Brewers' hops)是蛇麻培育轉變而來之植物品種,靠無性生殖傳播。

栽種

平均地區產量 (kg/英畝)

傳播與病蟲害

19世紀時某種蛇麻的圖

用途

藥用

葉汁可治皮蛇(皰疹,Herpes), 以汁塗抹患處即可。

註釋

    參考文獻

    • Lee W. Janson, Ph. D.; Brew Chem 101; Storey Publishing; ISBN 0-88266-940-0 (paperback, 1996)

    外部連結

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