蓼藍

蓼藍[註 1]（学名：），亦略稱為藍或靛青，為蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作藍染及藥用。

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蓼藍
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 真双子叶植物 Eudicots
目： 石竹目 Caryophyllales
科： 蓼科 Polygonaceae
属： 春蓼属 Persicaria
种：
蓼藍 P. tinctoria
二名法
Persicaria tinctoria
(Aiton) Spach
異名

Polygonum tinctorium Ait.

形態和原产地

蓼藍植株外形与犬蓼類似。高約50公分到80公分，葉互生，卵形或橢圓形，葉下表面沿葉脈常有毛茸分布；鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質，長1-1.5厘米[2]，花為紫紅色。

蓼蓝原產于中南半島和中國。蓼藍亦有在歐洲生長，是當地的主要藍染植物。

用途
朝鮮傳統天然染色

一般作染料用的是它的葉，葉子含有尿藍母，這是一種天然的藍色色素，遇水分解，氧化後變成靛藍。

蓼藍除了被應用於染料之外，亦可入中藥，有解毒、解熱與殺菌的功效。

传播

蓼藍大約在6世紀左右由中國傳到日本，應用於藍色的染料所以被大量的栽培。蓼藍在江户时代的阿波（今德島縣）相當盛行，大約於19世紀初的蓝绿色染料年產量號稱達15萬～20萬俵。

然而，明治時代後，蓝绿色染料由印度直接輸入，而且德國將人工藍轉工業化成功後，約在1904年大量進口到日本，導致日本至今少有栽培。

文化
  • 成語「青出於藍」出自《荀子勸學篇》：「青，取之於藍，而青於藍」。藍色在当时作「青」色，而「藍」指的则是蓼藍這種植物。原意是蓼蓝提炼的蓝色颜料比蓼蓝本身更蓝，喻示人需要学习才能超越其本来水平；后来引申为後輩勝於前輩，或弟子勝於老師[3]。

參看

注釋
  1. 「蓼」，拼音：，注音：

外部連結

參考文獻
  1. 《辭海》(1947年版)，藍條，p.1172/6
  2. Polygonum tinctorium （页面存档备份，存于），Flora of China 5: 290. 2003.
  3. 青出於藍 （页面存档备份，存于），(臺灣)教育部《重編國語辭典修訂本網路版》「青出於藍」條，擷取於2011-07-12。《荀子勸學篇》原文作：「學不可以已。青、取之於藍而青於藍，冰、水為之而寒於水。」
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